Конжаковая камедь 28000

Технологические функции

Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор



Природный источник

клубни растения Amorphophallus konjac



Цвет

От белого до кремового цвета



Химический состав

Высокомолекулярный углевод природного происхождения. Водорастворимый гетерополисахарид. Действующее вещество глюкоманнан