Каррагинан Каппа (KB120E) Полурафинированный

Внешний вид

Желтоватый порошок



PH

9 (1,5% на вес, 60 С)



Влага, не более

(105 С, 4 ч)% 8,6%



Зольность

17,2



Размер частиц

Соответствует норме (95% через сито 120 mesh)



Сульфаты, % не более

в норме 15-40%



Мышьяк (As)

соответствует норме ≤3



Свинец (Pb)

соответствует установленным требованиям ≤5



Кадмий (CD)

соответствует установленным требованиям ≤2



Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы КОЕ/1г

не обнаружено в 10гр



Дрожжи и плесени в 1 г, не более

<300 КОЕ / г



КМАФАнМ КОЕ в 1,0г

700



Вязкость

(1,5%, 75 С, 4 ч) мПа/cм 123



Кислота золы, не растворимой рН (%)

соответствует установленным требованиям ≤1%



Сила гелеобразования

(1,5% + 0,2 % KCI 20 0C) г/см2 620