Расстойно-печные агрегаты, Г4-РПА-11С-2

Технические характеристики

Производительность, кг/ч. (при времени выпечки 13 мин.):
-сушка чайная 139
-сушка малютка 155
Масса готовых изделий на одной люльке, кг:
-сушка чайная 0,94
-сушка малютка 1,05
Время расстойки тестовых заготовок, мин. 23..30
Время ошпарки, мин. 2…3
Габаритные размеры, мм.:
-длина 16980
-ширина (с приводом) 2900 (3150)
-высота 4095