Восстановленные печи Ревент, Revent

Технические характеристики

Год выпуска: 2002 Срок эксплуатации, лет: 2 Система управляемого потока воздуха: Уникальная конструкция системы воздушного потока, рассчитанная на большой объем и низкую скорость воздушного потока, создает высокую температуру в нижней части противней, необходимую для равномерной выпечки без дегидратации. Система парообразования: Система парообразования создает наибольшую поверхность генерации пара. Оптимальное желатинирование необходимо для образования корочки. Система многослойной изоляции с перекрытием: Многослойная изоляция с перекрытием, изготовленная из минеральной шерсти высокой плотности, создает отличную изолированную конструкцию. Компактный поперечный теплообменник обладает следующими свойствами: ???? зонный нагрев для наибольшей температурной эффективности ???? съёмная конструкция с боковой установкой обеспечивает лёгкий доступ ???? высокий коэффициент полезности действия ???? использование четырёх разных видов стали для получения оптимальной передачи тепла в соответствии с температурой продуктов сгорания Подъёмное устройство для загрузки тележек с противовесом: ???? конструкция пола „заподлицо“ обеспечивает лёгкий доступ персонала, особенно необходимый при работе с ломкими продуктами. не требует ухода Другие преимущества: печь не требует свободного места сзади и по сторонам окошко в высоту двери с флуоресцирующим светом обеспечивает хорошую видимость Стандартные особенности: Ревент ТСС Система Ревент HVS Система Ревент LID Система Компактный поперечный теплообменник Печь не требует свободного места сзади и по сторонам Ревент клиновидная установочная система Безупречная стальная конструкция Цифровая панель управления Автоматическое паровое управление Окошко в печи в полную высоту двери Дополнительное оборудование: Вращающаяся платформа Вентилятор вытяжки: автоматический вентилятор в колпаке печи Компьютерное управление: *запоминающее устройство на 500 программ *управление запариванием, выпечкой, вентиляцией и временем Специальное исполнение для пунктов обслуживания Требования по установке печи: Водоснабжение: наружный диаметр 1/2“ 4,5кГ/см2(450кПа) Трубопровод избыточного давления – подключен к колпаку Вытяжная заслонка печи — подключена к колпаку Отверстие колпака: Ж 252 мм Сток: подключение 1“ типа NPT, дополнительное соединение с передней или задней стороны Электрооборудование – наиболее распространенные виды 3-фазного питания Выход газов — Ж 170 мм (только для нефтяных и газовых нагревателей) Мощность нагревателя: — нефть или газ: 80 кВт — электричество: 52 кВт Полный вес печи при транспорте: 1400 кг Проходной люк для монтажа: 870 x 1340 мм при поставке в двух частях 1600 x 1620 мм при поставке собранной печи Минимальная высота для установки печи кантованием – 2540 мм с двигателем — 2350 мм без двигателя Печь должна устанавливаться на горизонтальном невозгораемом полу. Печь может устанавливаться вплотную к стене – только лицевая и верхняя часть должны быть открыты для доступа. Пространство над печью необходимо вентилировать, чтобы температура не превысила 50Ц. При такой температуре могут электрические части подвергаться повреждению Московский офис: 123056, г. Москва ул. 3-я Тверская-Ямская, д. 36/40 оф. 412 тел/факс: (095) 978-7326 e-mail: [email protected]