Куттер вакуумный, ИПКС-032

Технические характеристики

1. Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч 450*

2. Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч — 550*

3. Объем чаши, не менее, л — 50

4. Коэффициент заполнения, не более — 0,7

5. Частота вращения вала ножей, об/мин 1500-3000, плавно

6. Частота вращения мешалки, об/мин — 28

7. Предельное остаточное давление, кгс/кв.см: -0,8

8. Количество ножей (серповидные), шт. — 3

9. Механизированное опрокидывание чаши — Да

10. Время опрокидывания чаши с — 60

11. Рубашка на чаше — Да

12. Давление пара в подающем трубопроводе, не более кгс/кв.см — 5

13. Присоединительные размеры трубопроводов рубашки, G» — 1/2

14. Установленная мощность, не более, кВт — 12,0

15. Габаритные размеры, не более, мм — 1100х700х1400

16. Масса, не более, кг — 150

* — скорость непрерывного измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера