Мини-завод по переработке мяса, производства колбас, 001-3000

Технические характеристики

Производительность, кг/смену 3000

Выпускаемая продукция:

– вареные колбасы, кг/смену 1600

– полукопченые и варено-копченые колбасы, кг/смену 600

– сосиски, сардельки, кг/смену 600

– вареные и варено-копченые мясные деликатесы, кг/смену 200

Установленная мощность, кВт 205

Обслуживающий персонал, чел. 10

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 200