Термодымовая камера копчения, ПМП-18

Технические характеристики

1. Масса загружаемого продукта (по вареной колбасе)

250 кг

2. Потребляемая мощность не более

27 кВт

3. Диапазон температур

40-120 0С

Время достижения максимальной температуры 1000 (без загрузки продуктом), мин

не более 10

4. Время работы дымогенератора без дозаправки, час

3

5. Способ очистки дыма

влажный

6. Способ увеличения влажности в камере

форсунка

7. Управление термокамерой

микропроцессорный блок

8. Давление воды в магистрали, атм

не более 2

9. Габаритные размеры:

Длина

1300 мм

Ширина

1700 мм

Высота

2300 мм

10. Масса комплекса не более

400 кг