Вакуумный куттер 200л, LASKA KU

Технические характеристики

Управление распредшкаф — выносной

панель управления — кнопочная

мощность двигателя переменного тока — 90 кВт

привод ножевого вала

частотный преобразователь 90 кВт

скорость ножей

4 скорости бесступенчато программируемые

количество оборотов ножей МАХ об./мин. — 4300

скорость ножей назад (режим перемешивания) 1

количество оборотов ножей назад МАХ об./мин. — 230

тормоз — да

охлаждение — воздушное

Ножевой пакет:

количество ножей — 6

система крепления — планшайба

балансировка: балансируется

вылет ножа — регулируемый

минимальный зазор между ножами и чашей — 2/3мм

Чаша:

материал, объём — нержавеющая сталь 200 литров

привод редуктора чаши — частотный преобразователь

скорость — 2 скорости бесступенчато программируемые

тормоз — есть

загрузка чаши %, кг (для сосисок) — не менее 75%

Выгружатель — привод диска выгружателя — частотный преобразователь

регулировка вращения — программируемая

принцип пластиковый диск

Загружатель:

грузоподъёмность — не менее 200 кг

привод опускания — гидравлический

Вакуум:

время создания вакууметрического давления не более 100 сек

поддержка вакуума автоматическая — поддержка вакуума в заданном диапазоне принцип водокольцевой

мощность вакуумного насоса м3/ч — 1,5

Смазка- система централизованная

Масса 4300 кг

Габаритные размеры, мм:

длина 3785

ширина 3290

высота (крышка поднята) 2550

высота (крышка закрыта) 1660