Машина универсальная для термизации и измельчения, УМТИ-СИ-100 (130)

Технические характеристики

· Геометрический объем емкости – 130 л.

· Рабочий объем – 100 л.

· Масса установки – не более 1500 кг.

· Вакуум до -0,8 бар

· Давление максимальное внутри емкости – до 1 бар.

· Максимальная температура продукта — 120°С

· Максимальное давление в паровой рубашке – 3 бара

· Максимальная температура в рубашке – 133°С

· Давление сжатого воздуха необходимого – 6-8 бар

· Материал исполнения всех узлов, контактирующих с продуктом Aisi304

· Поверхность матовая, шлифованная с качественной зачисткой сварных швов до состояния основной поверхности

· Уплотнение вала мешалок – торцевое уплотнение/ сальник

· Высот выгрузки при наклоне/ клапанная — 690 мм.

· Пневматический подъем крышки

· Блокировка механизмов мешалки и ножей при открытой крышки

· Пневматический наклон чаши

· Пневматический клапан выгрузки продукта

· Фторопластовые скребки мешалки для полной счистки внутренней поверхности

· Нержавеющая рама и кожух

· Пульт управления нержавеющий IP54

· Промышленный программируемый контроллер с возможность записи рецептур, архивации и переноса на ПК

· Сенсорная панель управления

· Cip-промывка

· Дополнительная воронка для внесения ингредиентов

Ориентировочные значение по пару:

· Расход пара 300 кг./час

· Давление пара 3-4 бар

· Давление острого пара 2 бара

· Подключение ДУ32

Электрические хар-ки:

· Мощность двигателя ножевой крыльчатки – 30 кВт/3000 об./мин.

· Мощность мотор-редуктора скребковой мешалки – 1,5 кВт/28 об./мин

· Мощность двигателя вакуумного насоса – 2,2 кВт/1500 об./мин. (ВВН-1-0,75)

· Мощность электромеханического подъема/опускания чаши – 1,5 кВт

· Напряжение 380 В/50 Гц

Суммарная электрическая мощность – не более 36 кВт.