Технические характеристики
Преимущества вакуумного куттера:
-Универсальность. Все операции производятся последовательно в одной установке без необходимости перекачивания продукта для дальнейшей обработки. Установка заменяет собой дробилку, смеситель, эмульсатор, плавитель, пастеризатор
-Минимально возможные энергетические затраты на производство партии продукта
-Стабильно высокое качество готового продукта от партии к партии
-Удобство загрузки продукта, в том числе целыми блоками
-Полная выгрузка продукта при наклоне чаши или через выпускной клапан
-Гигиеничный дизайн в соответствии с требованиями FDA, удобство при чистке и техническом обслуживании.



