Оксиэтилированный технический жир

Оксиэтилированный технический жир внешне представляет собой жидкость коричневого цвета. При долгом хранении вещество может расслаиваться.



Продукт получается в процессе конденсации технического жира с окисью этилена.



Используется оксиэтилированный технический жир для жирования натуральной кожи. Его применяют, как в качестве эмульгирующего составляющего, так и в смеси жиров, а также самостоятельно.



ОАО ПО ТОС предлагает партнерам и клиентам компании оксиэтилированный технический жир:



Марки 120;

Марки 80;

Марки 40;

Универсальной марки.

Производство оксиэтилированного технического жира осуществляется в полном соответствии с требованиями ТУ 2483-022-05015207-95.







Особенности изготовления и применения технического жира



Перед началом процесса оксиэтилирования технический жир получают в процессе вытопки жира-сырца, не подходящего для употребления в пищу. Как правило, для технического жира используется говяжий или бараний жир, еще чаще смешанный жир. Считается, что в среднем, на вытопку технического жира с головы крупного рогатого скота требуется порядка 36 килограмм, с головы мелкого рогатого скота около 4х килограмм, с одного теленка порядка 7 килограмм.



На современных предприятиях жир вытапливается любым из следующих способов:



Мокрый способ, он используется уже очень давно;

Сухой способ, разработанный сравнительно недавно.





Для выработки технических жиров используются отходы и следующие части тушек животных:



Части тушек и органы животных, непригодные в пищу по соображениям гигиены и условий санитарии, а также так называемые конфискаты;

Части тушек и органы животных, обладающие очень низкой питательной ценностью (например, трахеи и аорты, кишки, которые нельзя употреблять в пищу, ушные раковины и глазные яблоки, фибрин и прочие части тела);

Отходы, полученные в процессе пищевых производств;

Эмбрионы и половые органы;

Трупы умерших животных.





Упаковка, транспортировка и хранение продукта



При производстве оксиэтилированный технический жир упаковывается специалистами ОАО ПО ТОС в стальные бочки вместимостью 200 кубических дециметров. По желанию потребителя мы также можем упаковать продукт в деревянные бочки, автоцистерны для пищевых продуктов, железнодорожные цистерны, или любую другую тару.



Транспортировка оксиэтилированного технического жира может осуществляться транспортом любого вида.



На транспортировочную тару будет нанесена информация о:



Наименовании жира, его сорте;

Дате выработки продукта;

Техническом регламенте, в соответствии с которым продукт был произведен.

Хранить продукт рекомендуется в сухих просторных помещениях, при комнатной температуре, в местах, недоступных для солнечных лучей или для атмосферных осадков. При учете всех перечисленных выше условий хранения продукт можно использовать в течение 12 месяцев с момента его производства.











Назначение: для жирования натуральной кожи в качестве эмульгирующего составляющего как самостоятельно так и в смеси жиров

Состав: продукт конденсации технического жира с окисью этилена

Внешний вид: жидкость коричневого цвета. Допускается расслоение при хранении.

Упаковка: стальные бочки вместимостью 200 дм3



Общие характеристики

Код ОКДП    2411932

Мин. партия    200

ед изм    кг

ГОСТ, ТУ    ТУ 2483-022-05015207-95



Наименование показателей    Нормы для марок

120    80    40    Универсальный

Массовая доля общего жира, %, не менее    40    Показатель факультативный    70

Кислотное число, мг КОН/г, не более    1,1    Показатель факультативный    1,5

Число омыления, мг КОН/г    90-115    115-125    135-145    115-130

Устойчивость водной эмульсии с массовой долей оксиэтилированного технического жира 5%, ч, не менее    —    —    —    2