Сахаринат натрия

Потери при высушивании

13.44



Технологические функции

Подсластитель, для придания сладкого вкуса, корректор вкуса



Цвет

бесцветный



Внешний вид

Белый кристаллический порошок



Растворимость

Малая степень растворимости в воде



Молярная масса

241,2

Химическая формула

C7H4NO3SNa2H2

Вкус

Сладкий, при высоких концентрациях горький или металлический привкус



Чистота

99.0 -101.0



Химический состав

Кристаллогидрат соли натрия



Температура плавления

227,1 С — 229,5 С



Мышьяк (As)

0,0001 ppm



P-толуол-сульфонамид

5 ppm