Технические характеристики
Максимальная производительность для теста 120 кг муки + 80 л воды;
Минимальное количество для теста 30 кг муки + 20 л воды
Максимальный объем дежи около 340 л
Вес тестомеса (пустого) около 1400 кг
Скорости вращения спирали около 103 и 206 об/мин
(210 и 105 об/мин)
Скорость вращения дежи ( с реверсом) около 12 об/мин
Установленная мощность 11.8 кВт

